Výborný a jednoduchý tvarohový koláč

Markéta pro Superbaba.cz, 1. června 2013  18:37

Cokoliv s tvarohem se u nás doma nejí, jenže kamarádka v rekonvalescenci si právě něco takového přála. Byla jsem namydlená, protože receptů na sladkosti s jablky, povidly, mákem, krémem, marmeládou, švestkami, rybízem, rebarborou...,jakož i na bábovky a perníky mám doma dost, ale s tvarohem nic. A tak jsem hledala až našla něco neuvěřitelně jednoduchého a dobrého.

Na těsto potřebujete:

2,5 hrnku (1 hrnek je cca 2,5dcl) polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
1 hrnek moučkového cukru

Na vymazání plechu a nahoru:

150 - 250 g másla podle potřeby

Náplň:

1 kg měkkého tvarohu (4 kostky po 250g)
1/2 litru mléka
3 vejce
1 hrnek cukru
vanilkový cukr
podle chuti můžete přidat rozinky namočené předem v rumu

Postup:

1. Smícháte mouku s práškem do pečiva a cukrem.

2. Tvaroh ušleháte s vejci, mlékem a cukrem (přidejte rozinky)

3. Řádně máslem (Herou) vymažete vysoký koláčový plech (až 150g)

4. Vsypete polovinu mouky s práškem a cukrem a rozprostřete stejnoměrně po celém plechu.

5. Na mouku rovnoměrně nalijete vyšlehaný tvaroh.

6. Opět rovnoměrně nasypete zbytek mouky s přísadami.

7. Navrch po celé ploše nakrájíte plátky másla (Hery).

8. Pečete v troubě předehřáté cca na 200 stupňů asi půl hodiny.



Komentáře provozovány na systému Disqus